Papryka Barbórka – nasiona Plantico

Papryka Barbórka marki Plantico to średniowczesna odmiana słodkiej papryki przeznaczona do uprawy w nieogrzewanych tunelach foliowych oraz w gruncie. Tworzy bardzo duże, blokowe owoce o masie około 200–240 g, grubych ściankach i intensywnie czerwonej barwie w pełnej dojrzałości.

Rośliny osiągają około 60–70 cm wysokości i mogą zawiązywać po 10–15 owoców. Barbórka jest dobrym wyborem dla osób poszukujących dużej, mięsistej papryki do bezpośredniego spożycia, faszerowania, grillowania oraz przygotowywania domowych przetworów.

Dlaczego warto wybrać paprykę Barbórka?

Największym atutem odmiany są bardzo duże, ciężkie i mięsiste owoce o regularnym, blokowym kształcie. Barbórka nadaje się zarówno do uprawy pod osłonami, jak i na odpowiednio ciepłym stanowisku w gruncie.

Najważniejsze zalety:

• średniowczesna odmiana słodkiej papryki,

• przeznaczona do tuneli nieogrzewanych i do gruntu,

• okres od posadzenia rozsady do zbioru około 75–80 dni,

• rośliny wysokości około 60–70 cm,

• możliwość uzyskania około 10–15 owoców z rośliny,

• bardzo duże owoce o masie około 200–240 g,

• długość owoców około 8–12 cm,

• szerokość około 8–9 cm,

• regularny, blokowy kształt,

• mięsiste ścianki grubości około 6–8 mm,

• ciemnozielona barwa w dojrzałości użytkowej,

• ciemnoczerwona barwa w pełnej dojrzałości,

• słodki smak,

• szerokie zastosowanie kulinarne,

• odmiana ustalona – nie jest mieszańcem F1.

Charakterystyka owoców

Barbórka tworzy duże, kształtne owoce typu blokowego. Są szerokie, regularne i zakończone w sposób charakterystyczny dla papryk przeznaczonych między innymi do faszerowania.

Grube ścianki sprawiają, że owoce są soczyste i mięsiste. Dobrze prezentują się na świeżym rynku i mają szerokie zastosowanie w kuchni.

Aktualne zestawienie odmianowe Plantico podaje masę owocu na poziomie 200–240 g oraz grubość ścianek około 6–8 mm.

Dwa terminy zbioru owoców

Owoce można zbierać w dwóch fazach dojrzałości.

Dojrzałość użytkowa

Papryki są już w pełni wyrośnięte, jędrne i ciemnozielone. Nadają się do spożycia i przetwarzania, ale mają mniej słodki smak niż owoce dojrzałe fizjologicznie.

Regularne zbieranie zielonych owoców może zachęcać roślinę do dalszego kwitnienia i zawiązywania.

Dojrzałość fizjologiczna

Owoce uzyskują ciemnoczerwoną barwę, pełniejszy aromat i słodszy smak. Na tym etapie najlepiej sprawdzają się do bezpośredniego spożycia, pieczenia oraz przygotowywania kolorowych przetworów.

Dojrzewanie do czerwonego koloru wymaga więcej czasu i ciepła, dlatego w chłodniejszych regionach najlepsze wyniki zapewnia uprawa w tunelu.

Okres wegetacji

Papryka Barbórka jest odmianą średniowczesną. Od posadzenia rozsady na miejsce stałe do rozpoczęcia zbiorów mija około 75–80 dni.

Rzeczywisty termin dojrzewania zależy od:

• terminu przygotowania rozsady,

• temperatury podłoża i powietrza,

• intensywności nasłonecznienia,

• miejsca uprawy,

• nawożenia,

• dostępności wody,

• obciążenia roślin owocami.

W tunelu owoce mogą dojrzewać wcześniej i bardziej równomiernie niż w gruncie.

Przygotowanie rozsady

Paprykę uprawia się z wcześniej przygotowanej rozsady. Nasiona należy wysiewać w ogrzewanym pomieszczeniu, szklarni lub ciepłym inspekcie.

Orientacyjny kalendarz uprawy:

Nasiona wysiewa się na głębokość około 0,5–1 cm. Do kiełkowania potrzebują ciepłego, stale lekko wilgotnego podłoża. Optymalna temperatura w czasie wschodów wynosi około 22–25°C.

Po pojawieniu się siewek należy zapewnić im dużo światła. Zbyt wysoka temperatura połączona z niedoborem światła może powodować nadmierne wyciąganie rozsady.

Pikowanie

Siewki można przepikować po rozwinięciu pierwszych liści właściwych. Każdą roślinę należy przesadzić do oddzielnego pojemnika, aby zapewnić odpowiednią przestrzeń dla korzeni.

Dobra rozsada powinna być:

• krępa,

• dobrze ukorzeniona,

• intensywnie zielona,

• pozbawiona uszkodzeń,

• wolna od objawów chorób,

• stopniowo zahartowana przed sadzeniem.

Papryka źle znosi wychłodzenie systemu korzeniowego, dlatego do podlewania rozsady najlepiej używać wody o temperaturze zbliżonej do temperatury otoczenia.

Hartowanie rozsady

Przed posadzeniem do gruntu rośliny należy stopniowo przyzwyczaić do niższej temperatury, wiatru oraz bezpośredniego światła słonecznego.

Hartowanie rozpoczyna się zwykle około 7–10 dni przed sadzeniem. Początkowo rośliny wystawia się na zewnątrz na krótko, a następnie stopniowo wydłuża czas przebywania poza pomieszczeniem.

Rozsady nie należy narażać na przymrozki ani długotrwałą temperaturę poniżej około 10°C.

Sadzenie na miejsce stałe

Paprykę Barbórka sadzi się do gruntu po ustąpieniu ryzyka przymrozków, najczęściej w drugiej połowie maja. Gleba powinna być już dobrze nagrzana.

Zalecana rozstawa:

• około 40–50 cm pomiędzy roślinami,

• około 50–60 cm pomiędzy rzędami.

Zbyt gęste sadzenie ogranicza dostęp światła i pogarsza cyrkulację powietrza. Może również utrudniać pielęgnację i zwiększać ryzyko rozwoju chorób.

Uprawa w tunelu

Nieogrzewany tunel foliowy zapewnia papryce Barbórka korzystniejsze warunki termiczne oraz chroni rośliny przed:

• chłodnymi nocami,

• silnym wiatrem,

• intensywnymi opadami,

• gwałtownymi wahaniami temperatury.

Tunel należy regularnie wietrzyć. Nadmierna temperatura i wilgotność mogą utrudniać zapylanie kwiatów oraz sprzyjać rozwojowi chorób.

W czasie kwitnienia warto delikatnie potrząsać roślinami lub konstrukcją podpór, aby wspomóc osypywanie się pyłku.

Uprawa w gruncie

Uprawa gruntowa najlepiej udaje się na stanowisku:

• bardzo słonecznym,

• ciepłym,

• zacisznym,

• osłoniętym od północnego wiatru,

• szybko nagrzewającym się.

W chłodniejszych rejonach warto stosować czarną agrowłókninę ściółkującą lub inne rozwiązania ograniczające utratę ciepła z podłoża.

Producent klasyfikuje Barbórkę jako odmianę nadającą się zarówno do tuneli foliowych, jak i uprawy polowej.

Wymagania glebowe

Papryka najlepiej rośnie w glebie:

• żyznej,

• próchnicznej,

• przepuszczalnej,

• szybko nagrzewającej się,

• dobrze utrzymującej wilgoć,

• wolnej od zastoin wody.

Przed sadzeniem podłoże można wzbogacić dobrze rozłożonym kompostem. Ciężką glebę warto poprawić dodatkiem materii organicznej, natomiast na bardzo lekkich stanowiskach szczególnie ważne jest regularne podlewanie.

Podlewanie

Barbórka tworzy bardzo duże owoce, dlatego potrzebuje regularnego dostępu do wody. Podłoże powinno pozostawać równomiernie wilgotne, ale nie podmokłe.

Nieregularne podlewanie może prowadzić do:

• opadania kwiatów i zawiązków,

• zahamowania wzrostu owoców,

• pękania owoców,

• suchej zgnilizny wierzchołkowej,

• pogorszenia jędrności i jakości plonu.

Rośliny należy podlewać bezpośrednio przy podłożu, unikając moczenia liści i owoców.

Nawożenie

Papryka Barbórka ma duże wymagania pokarmowe. Nawożenie należy dostosować do zasobności gleby i fazy rozwojowej roślin.

W okresie wzrostu ważne jest zrównoważone dostarczanie:

• azotu,

• fosforu,

• potasu,

• wapnia,

• magnezu,

• mikroelementów.

Po rozpoczęciu kwitnienia i zawiązywania owoców szczególnie istotne są potas oraz wapń. Nadmiar azotu może powodować intensywny rozwój liści kosztem kwitnienia i owocowania.

Podpieranie roślin

Rośliny osiągają około 60–70 cm wysokości i mogą tworzyć nawet 10–15 dużych owoców. Z tego względu warto zastosować podpory, które zapobiegają łamaniu pędów.

Można wykorzystać:

• pojedyncze paliki,

• sznurki,

• podpory pierścieniowe,

• poziome sznury prowadzące wzdłuż rzędu.

Pędy należy mocować luźno, aby nie utrudniać ich wzrostu.

Pielęgnacja

Podczas sezonu warto:

• usuwać chwasty,

• ściółkować powierzchnię podłoża,

• kontrolować wilgotność gleby,

• zapewniać przewiew w tunelu,

• podwiązywać obciążone pędy,

• usuwać uszkodzone i porażone części roślin,

• regularnie zbierać wyrośnięte owoce.

W razie bardzo obfitego zawiązania owoców można usunąć najmniejsze lub uszkodzone zawiązki, aby pozostałe papryki lepiej dorosły.

Zastosowanie w kuchni

Duże, słodkie i mięsiste owoce papryki Barbórka doskonale nadają się:

• do bezpośredniego spożycia,

• do kanapek,

• do sałatek,

• do faszerowania,

• do grillowania,

• do pieczenia,

• do leczo,

• do sosów,

• do marynowania,

• do mrożenia,

• do domowych przetworów.

Regularny blokowy kształt i duży rozmiar sprawiają, że odmiana szczególnie dobrze nadaje się do faszerowania.

Najważniejsze informacje

Najczęściej zadawane pytania

Czy papryka Barbórka jest słodka?

Tak. Jest to odmiana słodkiej papryki o dużych, mięsistych owocach.

Jak duże owoce tworzy?

Pojedynczy owoc osiąga przeciętnie około 200–240 g, 8–12 cm długości i 8–9 cm szerokości.

Jaki kolor mają owoce?

W dojrzałości użytkowej są ciemnozielone, natomiast w pełnej dojrzałości wybarwiają się na ciemnoczerwono.

Czy nadaje się do uprawy w gruncie?

Tak. Producent poleca Barbórkę zarówno do gruntu, jak i do nieogrzewanych tuneli foliowych. W gruncie wymaga bardzo ciepłego i słonecznego stanowiska.

Czy rośliny trzeba podpierać?

Podpieranie jest zalecane. Duże owoce mogą mocno obciążać pędy, szczególnie podczas intensywnego plonowania.

Kiedy wysiewać nasiona?

Nasiona na rozsadę wysiewa się najczęściej w lutym lub marcu. Do gruntu rośliny sadzi się po ustąpieniu ryzyka przymrozków.

Po jakim czasie rozpoczynają się zbiory?

Pierwsze zbiory przypadają po około 75–80 dniach od posadzenia rozsady na miejsce stałe.

Czy Barbórka jest odmianą F1?

Nie. Barbórka jest odmianą ustaloną i nie jest oznaczona symbolem F1.

Czy nadaje się do faszerowania?

Tak. Duże, blokowe owoce i mięsiste ścianki sprawiają, że jest to bardzo dobra papryka do faszerowania oraz pieczenia.