Kalarepa Wiedeńska Biała – nasiona Plantico

Kalarepa Wiedeńska Biała marki Plantico to wczesna, łatwa w uprawie odmiana przeznaczona na zbiór wiosenny i jesienny. Tworzy jasnozielone, kuliste lub lekko spłaszczone zgrubienia o białym, soczystym i delikatnym miąższu.

Krótki okres wegetacji, wynoszący około 38–42 dni od posadzenia rozsady, pozwala stosunkowo szybko uzyskać smaczne warzywa z własnego ogrodu. Odmiana jest szczególnie polecana do bezpośredniego spożycia – na surowo, do sałatek, surówek, zup i domowych potraw.

Dlaczego warto wybrać Kalarepę Wiedeńską Białą?

Największymi zaletami odmiany są wczesność, łatwa uprawa oraz delikatny smak miąższu. Kalarepa może być uprawiana dwukrotnie w ciągu sezonu – na zbiór wiosenny oraz jesienny.

Najważniejsze cechy:

• wczesna odmiana kalarepy,

• okres wegetacji około 38–42 dni od posadzenia rozsady,

• łatwa w uprawie,

• przeznaczona do uprawy wiosennej i jesiennej,

• kuliste lub lekko spłaszczone zgrubienia,

• jasnozielona, cienka i gładka skórka,

• biały, soczysty i delikatny miąższ,

• bardzo dobre walory smakowe,

• najlepsza do bezpośredniego spożycia,

• odpowiednia do ogrodów, warzywników i na działki,

• może być uprawiana z rozsady lub później wysiewana bezpośrednio do gruntu,

Charakterystyka zgrubień

Kalarepa Wiedeńska Biała tworzy niewielkie lub średniej wielkości zgrubienia łodygowe. Mają one kształt kulisty do lekko spłaszczonego oraz jasnozieloną skórkę.

Miąższ jest:

• biały,

• soczysty,

• chrupiący,

• delikatny,

• łagodny w smaku.

Przy terminowym zbiorze zgrubienia zachowują delikatną strukturę i nie wykazują wyraźnej tendencji do drewnienia. Orientacyjna masa pojedynczego zgrubienia wynosi około 120–150 g.

Nie należy pozostawiać dojrzałych kalarep zbyt długo na grządce. Przerośnięte zgrubienia mogą stać się twardsze, mniej soczyste i włókniste.

Krótki okres wegetacji

Wiedeńska Biała jest odmianą wczesną. Okres od posadzenia rozsady do uzyskania dojrzałych zgrubień wynosi około 38–42 dni.

Krótki czas uprawy pozwala:

• uzyskać wczesny zbiór,

• wykorzystać odmianę jako przedplon,

• uprawiać ją pomiędzy innymi warzywami,

• wykonać kolejne nasadzenie na zbiór jesienny,

• rozłożyć zbiory w czasie poprzez wysiew nasion w kilku terminach.

Aby regularnie zbierać młode i soczyste kalarepy, nasiona można wysiewać partiami co około 2–3 tygodnie. Takie rozwiązanie pomaga uniknąć jednoczesnego dojrzewania wszystkich roślin.

Termin siewu i zbioru

Kalarepę Wiedeńską Białą można uprawiać na zbiór wiosenny oraz jesienny.

Uprawa na zbiór wiosenny

• wysiew nasion na rozsadę: luty–marzec,

• sadzenie rozsady: kwiecień,

• zbiór: maj–lipiec.

Uprawa na zbiór jesienny

• wysiew nasion: czerwiec,

• sadzenie rozsady: czerwiec–lipiec,

• zbiór: wrzesień–październik.

Podane terminy należy dostosować do przebiegu pogody, regionu uprawy oraz aktualnych warunków temperaturowych. Odmiana jest wrażliwa na długotrwałe chłody, dlatego rozsady nie powinno się sadzić zbyt wcześnie.

Produkcja rozsady

Nasiona należy wysiewać do skrzynek, wielodoniczek lub oddzielnych pojemników wypełnionych podłożem do produkcji rozsady.

Zalecany sposób przygotowania rozsady:

1. Wypełnić pojemniki lekkim i przepuszczalnym podłożem.

2. Umieścić nasiona na głębokości około 0,5–1 cm.

3. Delikatnie przykryć podłożem i podlać.

4. Utrzymywać stałą, umiarkowaną wilgotność.

5. Zapewnić siewkom dobre oświetlenie.

6. Przed sadzeniem stopniowo zahartować rośliny.

Kalarepa nie lubi uszkadzania systemu korzeniowego. Dobrym rozwiązaniem jest wysiewanie po 2–3 nasiona do osobnej komórki lub doniczki, a następnie pozostawienie jednej najsilniejszej siewki.

Temperatura około 16–18°C jest wystarczająca do przygotowania rozsady. Zbyt wysoka temperatura po wschodach, połączona z niedoborem światła, może prowadzić do nadmiernego wyciągania się siewek.

Sadzenie kalarepy

Rozsadę można posadzić na miejsce stałe, gdy jest dobrze rozwinięta, zahartowana i nie występuje duże ryzyko silnych przymrozków.

Zalecana rozstawa:

• 20 cm pomiędzy roślinami,

• 30 cm pomiędzy rzędami.

Roślin nie należy sadzić zbyt głęboko. Podstawa przyszłego zgrubienia powinna znajdować się nad powierzchnią ziemi. Zbyt głębokie posadzenie może utrudnić prawidłowe formowanie kalarepy.

Stanowisko i wymagania glebowe

Wiedeńska Biała najlepiej rośnie na stanowisku:

• słonecznym,

• ciepłym,

• osłoniętym od silnego wiatru,

• zapewniającym odpowiednią przestrzeń i dostęp światła.

Odpowiednie podłoże powinno być:

• żyzne,

• próchniczne,

• umiarkowanie zwięzłe,

• przepuszczalne,

• niezbyt ciężkie,

• utrzymujące równomierną wilgotność.

Na bardzo suchej, zbitej lub ubogiej glebie zgrubienia mogą rozwijać się wolniej i szybciej tracić delikatną strukturę.

Regularne podlewanie

Kalarepa Wiedeńska Biała jest szczególnie wrażliwa na niedobór wody podczas tworzenia zgrubień. Podłoże powinno pozostawać umiarkowanie wilgotne, ale nie podmokłe.

Nieregularne podlewanie może prowadzić do:

• zahamowania wzrostu,

• twardnienia miąższu,

• pogorszenia smaku,

• pękania zgrubień po nagłym, obfitym nawodnieniu,

• przedwczesnego drewnienia.

Rośliny najlepiej podlewać systematycznie, kierując wodę bezpośrednio na podłoże. Ściółkowanie powierzchni gleby pomaga ograniczyć parowanie i utrzymać bardziej wyrównaną wilgotność.

Nawożenie

Przed siewem lub sadzeniem warto zasilić podłoże dobrze rozłożonym kompostem. Kalarepa ma krótki okres wegetacji, dlatego najlepiej rośnie w glebie zasobnej w łatwo dostępne składniki pokarmowe.

Należy unikać nadmiernego nawożenia azotem. Może ono powodować nadmierny rozwój liści kosztem tworzenia zwartego, wysokiej jakości zgrubienia.

Dawki nawozów powinny być dostosowane do zasobności gleby oraz wcześniejszego nawożenia stanowiska.

Zmianowanie

Kalarepa należy do warzyw kapustnych. Nie powinna być uprawiana bezpośrednio po innych roślinach z tej samej rodziny, takich jak:

• kapusta,

• kalafior,

• brokuł,

• brukselka,

• jarmuż,

• rzodkiewka,

• rzepa.

Przerwa w uprawie warzyw kapustnych na tym samym stanowisku ogranicza ryzyko nagromadzenia chorób i szkodników charakterystycznych dla tej grupy roślin.

Zbiór

Zgrubienia należy zbierać, gdy osiągną wielkość właściwą dla odmiany, ale nadal pozostają młode, jędrne i soczyste.

Kalarepę zbiera się przez wyciągnięcie lub wycięcie całej rośliny. Następnie usuwa się korzeń oraz większość liści. Młode, zdrowe liście również mogą być wykorzystywane w kuchni.

Regularne kontrolowanie wielkości zgrubień pozwala zebrać je przed utratą delikatnej konsystencji.

Zastosowanie w kuchni

Kalarepa Wiedeńska Biała jest przeznaczona przede wszystkim do bezpośredniego spożycia. Młode zgrubienia można wykorzystywać:

• jako surową przekąskę,

• do surówek,

• do sałatek,

• do zup,

• do gotowania,

• do duszenia,

• do pieczenia,

• jako dodatek do dań warzywnych.

Delikatny i soczysty miąższ najlepiej smakuje bezpośrednio po zbiorze.

Uprawa w pojemnikach

Ze względu na niewielkie zgrubienia oraz krótki okres wegetacji odmiana może być uprawiana również w odpowiednio dużych skrzyniach i pojemnikach.

Każda roślina powinna mieć odpowiednią ilość miejsca. Pojemnik musi być wyposażony w otwory odpływowe i wypełniony żyznym, przepuszczalnym podłożem. Podczas uprawy pojemnikowej szczególnie ważne jest regularne podlewanie, ponieważ ziemia wysycha szybciej niż w gruncie.

Najważniejsze informacje

Opakowanie 2 g zawiera orientacyjnie około 400–500 nasion, przy czym rzeczywista liczba może się różnić w zależności od partii i masy pojedynczych nasion.

Najczęściej zadawane pytania

Czy Kalarepa Wiedeńska Biała jest odmianą wczesną?

Tak. Od posadzenia rozsady do zbioru mija około 38–42 dni.

Kiedy wysiewać nasiona?

Na wczesny zbiór nasiona można wysiewać w lutym lub marcu. Na zbiór jesienny kolejny wysiew wykonuje się najczęściej w czerwcu.

Czy nasiona można wysiewać bezpośrednio do gruntu?

Tak. Późniejszą uprawę można rozpocząć z siewu do gruntu lub na rozsadniku. Najwcześniejszy zbiór uzyskuje się jednak z wcześniej przygotowanej rozsady.

Jakiej rozstawy wymaga kalarepa?

Plantico zaleca rozstawę 20 × 30 cm.

Czy odmiana nadaje się na zbiór jesienny?

Tak. Wiedeńska Biała jest polecana zarówno do uprawy wiosennej, jak i jesiennej.

Dlaczego kalarepa drewnieje?

Najczęstszymi przyczynami są zbyt późny zbiór, niedobór wody, wysoka temperatura oraz nierównomierne podlewanie.

Czy można uprawiać ją w donicy?

Tak, pod warunkiem zastosowania odpowiednio dużego pojemnika, żyznego podłoża i regularnego podlewania.

Czy jest to odmiana F1?

Nie. Wiedeńska Biała jest tradycyjną odmianą ustaloną i nie jest oznaczona symbolem F1.